Christophe est né à Rochefort. Il réalise son apprentissage à Soubise, un petit village situé sur l'autre rive du fleuve de la Charente. L'établissement, nommé Le Soubise, est alors une maison réputée pour sa table. Aux côtés de Madame Benoit, Chef de cuisine, Christophe apprend son métier.
Il perfectionne ensuite son savoir-faire puis pose ses valises au Cap Nell. Depuis 10 ans, c'est ici qu'il développe son talent et le fait partager avec générosité.
(Assistés à la laverie par Claudine COLLING)
Autour de Nelly, Samuel, Dominique et Béatrice apportent toutes leurs compétences au service de la clientèle.
© 2011 Cap Nell - Tous droits réservés
© Réalisation : Accarias production
© Photos restaurant : Alexandre Zuber
Hors saison : de 12h à 14h et de 19h30 à 22h
et 22h30 le week-end.
En saison : de 12h à 22h30.
Fermé le mardi soir et le mercredi.
En juillet/août ouvert tous les jours.
