- Menu Mer à 18,90 euro

14 entrées aux choix :

• Des fruits de Mer :
- Huîtres
- Bulots
- Crevettes

• Les classiques du Cap Nell :
- Crevettes créoles
- Salade de beignets de chèvre et camembert
- Salade du Cap Nell (saumon mariné maison, framboises, œuf poché)
- Terrine de sardines marinées, gelée ravigote, artichauts et carottes

• Les nouveautés :
- Mousse de chèvre frais, tuiles au thym et sa boule de glace figue
- Carpaccio de joue de bœuf, mascarpone au goût tartare, choux fleur
- Feuilleté de cagouilles, épinards à la crème

3 plats de Poissons au choix :

- Filet de merlu beurre blanc estragon, riz basmati
- Escalope de saumon, coulis de tomate au piment d’Espelette, haricots blancs
- Lasagnes de raie en feuilles de choux

Fromage ou dessert.

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- Menu Terre à 18,90 Euros

14 entrées aux choix (identiques au menu Mer)

3 plats de viandes aux choix :
- Entrecôte grillée à la plancha (sauce au bleu d’Auvergne ou au poivre vert)
- Côtes d’agneau, jus de figues au romarin
- Lapin braisé, carottes aux oranges et pruneaux

Fromage ou dessert

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- Menu Bistrot à 26 Euros

Entrées et plats aux choix dans toute la carte.

Fromage et dessert

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- Le Banc de l’Ecailler

- Assiettes et plateaux de fruits de mer

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- A la Carte

Quelques suggestions

- Foie gras de canard poêlé, gâteau de châtaignes, jus de trompettes
- Bar sauvage, compoté d’amande, jus d’agrumes, gâteau de patate douce
- Plat de pâtes chinoises, marinière de palourdes façon thaï
- Ragoût de seiche, crème de poireaux
- La planche de mareyeur (Terrine de sardine, Thon Fumé, Calamars en marinade, Rillettes de maquereau, salade verte, tomate, Pomme de terre).
- Magret de canard, endives braisées, crème de foie gras
- Rognon de veau, en fines tranches, flambés au cognac

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- Les desserts maison

- Crumble figues et reine claude
- Crème brulée basilic et fleur de sel
- Parfait glacé à l’orange, sauce au chocolat
- La tarte tatin du chef

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- Les vins

C'est un peu comme la bonne cuisine, boire du vin ce doit être du plaisir pour un prix raisonnable et une consommation modérée. Vous trouverez, à notre carte, les deux grandes régions viticoles proche de notre département, à savoir, la Loire et le Bordelais.

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- Bonne idées, vins au verre :